Селера

Корисна селера

Селера неймовірно корисна для нервової системи і може знизити кров'яний тиск. Він містить мало калорій, тому його часто включають у всякі дієти.

У рослині міститься рослинний білок, селера багата ефірними оліями, клітковиною, амінокислотами. А ще це велика кількість вітамінів: А, С, Е, К, РР, В1, В2, В6, макро- и мікроелементів – Na, K, Ca, Mg, Zn, Mn, P, Fe, Io.

Різновиди селери

Листовий сорт вирощують на зелень, його використовують у салатах, супах для надання пряного аромату.

Черешковий вид цінується за соковиті черешки, які довго зберігаються в холодильнику або підвалі. Їх використовують для приготування салатів або овочевих рагу.

Корнева селера дає врожай у вигляді округлого щільного коренеплоду. Викопують його перед заморозками. Зберігати можна протягом усієї зими. Їдять його зазвичай свіжим, достатньо очистити, нарізати, додати солі та заправити олією.

Як сіяти насіння селери?

Селера починає рости дуже повільно. Сійте з середини березня до початку квітня в лотки або горщики з вологим компостом за +15°C. Для проростання потрібно близько двох тижнів. Прямий посів насіння звичайно краще, адже коли посівний матеріал проростає на своєму постійному місці, знижується шок при пересадці.

Посійте насіння тонким шаром і нанесіть невелику кількість просіяного компосту. Не засипайте насіння сильно ґрунтом – їм потрібне світло, щоб прорости. Не забудьте про рясний полив. Горщики можна накрити плівкою для створення парникового ефекту.

Высадка у грядку та догляд за селерою

Готувати ґрунт потрібно з попереднього року. Перед зимою вскопайте грядку і додайте багато гною або компосту, що добре перепрів. Перед посадкою внесіть органічні добрива (наприклад, розчин курячого посліду).

Пересаджуйте молоді саджанці у відкритий ґрунт, коли у них буде від чотирьох до шести справжніх листків.

Низькі температури після проростання можуть викликати гальмування зростання в пізнішому віці – температура не повинна опускатися нижче +10°C, тому краще відкласти посів до досягнення потрібної температури.

Зростання та догляд за селерою

Дика селера, з якої відбиралися культурні сорти, росте на заболочених берегах річок та на болотистому ґрунті, що дає уявлення про необхідні йому умови вирощування. Ґрунт повинен утримувати вологу і ніколи не пересихати.

Ключом до успіху з селери є частий полив протягом усього вегетаційного періоду.

Вирощування селери традиційно було трудомістким, тому що потрібно було підготувати траншеї для його висадки, а потім рослину потрібно було регулярно підгортати.

Зараз можна купити сорти селери, які не вимагає підгортання.

Часто селера схильна до стрілкування якщо переживає різкий перепад температур під час пересадки або зростання. Перед посадкою в кінці травня-початку червня переконайтеся, що рослини належним чином «загартувалися» (акліматизувалися). Для цього потрібно виносити горщики з розсадою надвір, щоб дати рослині звикнути до температури.

Селеру зазвичай саджають блоками на відстані 25 см один від одного, а не рядами, тому рослини затіняють одна одну від світла

Регулярно поливайте – не можна допускати пересихання ґрунту, проривайте бур'яни.

Збирання врожаю

Де замовити насіння поштою?

Найпростіше в Україні купити посівний матеріал через інтернет.

Інтернет-магазин Green Estate пропонує величезний вибір насіння за чудовою ціною. У жодному місцевому магазині ви не знайдете такого вибору товарів, як у нас. Крім того, ми ретельно стежимо за якістю продукції та термінами придатності.

Замовити у нас зручно та вигідно:

1. У нас яскравий і дуже простий каталог – до кожного товару є фото та опис
2. Ви можете скористатися фільтром для швидкого пошуку
3. Як тільки ваше замовлення буде надіслано, ми надішлемо вам автоматичне повідомлення
4. Вартість упаковки включена у вартість доставки
5. Ви можете замовити пересилання по всій Україні на найближче поштове відділення
6. Сплатити товар можна карткою банку онлайн або післяплатою
7. Вибирайте насіння, інвентар, засоби догляду та багато іншого в одному місці