Металеві кришки
Кожна господиня під час консервації використовує металеві кришки. Від їх якості залежать смак і герметичність закупорки. Неякісні вироби призводять до псування продуктів і витрати часу. Більш того – при неправильному консервуванні існує ризик отруєння людини.
Кришки, які продаються на українському ринку, призначені для різних розмірів горловини банки, виконану в різній естетиці та ін. Проте не всі жінки знають цей, простий на перший погляд, атрибут.
Де придбати кришки закаточні за доступною ціною?
Перш ніж приступити до правил вибору цього елемента консервації, варто для початку ознайомитися з особливостями його виготовлення. Представлена на сайті Green-Estate продукція створюється з застосуванням харчової жерсті білого кольору, яка має електролітичне лудіння. Виготовляється матеріал у вигляді спеціальних рулонів.
Початковий етап виробництва металевих кришок для консервування передбачає виконання підготовки жерсті, яка в рулонному вигляді нарізається на невеликі однакові частини. Використовується два основних види різання:
- Розрізання бляшаного сировини на рівні листи
- Розрізання полотна з використанням спеціальної технологічної методики, що дозволяє звести до мінімуму виникнення відходів
Другий етап полягає у здійсненні лакування поверхні жерсті, яка попередньо на добу поміщається в резервуар. У ньому температурний режим повітряного потоку становить не менше 18 градусів за Цельсієм. Далі металеві кришки для банок створюються в спеціальному поліграфічному цеху.
Як вибрати кришки?
Цей вид актуальний для широкого кола споживачів, так як може застосовуватися для банок різних розмірів і відрізняється невисокою вартістю. Проте, деякі виробники виготовляють неякісну продукцію, тому кожна господиня повинна знати основні критерії вибору жерстяних кришок.
- Покриття внутрішньої частини - воно може бути відсутнім, але, в більшості випадків застосовується. Для цього використовується свинець і олово. Природно, краще купувати другий варіант, враховуючи те, що тривале застосування «шапки» з олова для скляних банок, робить її внутрішню частину фіолетового кольору і з'являється неприємний характерний присмак у консервації.
- Форма виробу - кришки металеві для консервування повинні мати не плоску форму, а також «ребра міцності».
В інтернет-магазині Green-Estate представлений великий вибір жерстяних кришок, виготовлених надійними виробниками. Ціни одні з найнижчих на українському ринку, а якість відповідає високим показникам ГОСТ.
