Корзина
+380 (50) 624-63-30
+380 (96) 068-24-34
+380 (50) 743-08-08
ул. Родниковая, 86, Кропивницкий, Украина
Корзина
Green-estate
Смягчитель для мяса, фото 2
Смягчитель для мяса, фото 3
Смягчитель для мяса, фото 4
Смягчитель для мяса, фото 5

Смягчитель для мяса

  • Нет в наличии
  • Только оптом
  • Код: 53098

50,20 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 800 ₴

Смягчитель для мяса
Смягчитель для мясаНет в наличии
50,20 ₴
+380 (50) 624-63-30
  • +380 (96) 068-24-34
  • +380 (50) 743-08-08
+380 (50) 624-63-30
  • +380 (96) 068-24-34
  • +380 (50) 743-08-08
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Тандерайзер (иглы для отбивания мяса)

Главным назначением тендерайзера является предоставление мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно сэкономить время работы повара.

Важным преимуществом тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным.

При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке веревкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются.

Тепловые волны проходят намного легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается гораздо быстрее и равномернее.

Принцип работы с тендерайзером достаточно прост:

  • С помощью параллельных лезвий иголок на поверхность куска мяса наносятся насечки. Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.
  • Тендерайзер легко моется
  • Разрыхлитель мяса сокращает час работы на 40%
  • Тендерайзер ручной для вырезки свинины, телятины, баранины, рыбы и других продуктов
  • Сок не вытекает, а отбивная почти сжимается. Тендерайзер не травмирует волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу и утекает много сока, а при использовании тендерайзера соединительная ткань остается целой

Характеристики:

  • Лезвие – нержавеющая сталь
  • Цвет - ассорти без возможности выбора
  • Габаритные размеры – (d) 51 мм x (H) 188 мм
  • Производство: Китай
  • Артикул: 23231-16-14
  • В ящике 200 шт.

1. Разместите мясо на доске из дерева или пластика.
2. Отбейте мясо с помощью инструмента до получения нужного результата.

  • Избегайте попадания лезвий на кости
  • Большие куски мяса следует отбивать с обеих сторон
  • В процессе отражения можно добавить специи
  • Иголки инструмента введут их внутрь мяса

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительChina
Страна производительКитай
Длина188 мм
Материал рабочей частиНержавеющая сталь
Материал ручкиПластик
Подходит для мытья в посудомоечной машинеДа
Ширина51 мм
Информация для заказа
  • Цена: 50,20 ₴