Фасоль
Фасоль – яркий представитель семейства Бобовых. Одна из древнейших овощных культур, которая ценится за высокий пищевой потенциал и доступность для выращивания. Используется не только в кулинарии, но и в медицине.
Описание и характеристики
Фасоль – однолетнее травянистое растение со стержневой корневой системой. Растет небольшими кустами до 50 см в высоту или вьющимися кустами до 3 м высотою.
Стебли ветвистые, листья зеленого цвета, разделены на три части, длинночерешковые. У основания листьев вырастают цветки.
Цветы фасоли формой напоминают лодочки или мотыльки. Цвет может быть белым, лиловым, фиолетовым, розовым, кремовым.
Плоды – бобы двухстворчатые. Могут быть прямой или изогнутой формы, длиною 5 – 20 см и внутри помещают 3 – 8 зерен – бобов.
Распространенность и ценность фасоли обусловлена, тем, что бобы состоят из белка и аминокислот, состав которых близок к составу белка животного происхождения и могут его заменять. Белок фасолевых бобов на 75% усваивается организмом и служит источником энергии. При приготовлении фасоль сохраняет до 70% полезных веществ, входящих в ее состав.
Виды
Существует около 250 разновидностей фасоли. Классифицируются они по разным свойствам: по форме, по периоду созревания, по вкусовым характеристикам. Наиболее популярные виды:
- Вьющиеся – вырастают до 5 м в высоту, могут выступать в качестве декоративного растения и дают хороший урожай
- Кустовые – выращиваются на промышленных агропредприятиях
- Лущильные – бобы с грубым пергаментным слоем, непригодным для употребления в пищу
- Спаржевые – бобы пригодны для употребления вместе со стручком за счет его мягкости
На нашем сайте можно заказать такие сорта фасоли: Рябушка, Эурека, Спаржевая зеленая, Каро, Красная шапочка, Спаржевая желтая.
Выращивание
Наиболее подходящая почва для выращивания фасоли легкая, плодородная, с нейтральной или слабокислой реакцией. Стоит выбирать грядку с хорошим освещением, так как фасоль светолюбивая культура.
Высаживают семена в конце мая – начале июня, когда земля хорошо прогреется и минует угроза ночных заморозков.
Перед посевом семя можно на сутки замочить воде.
Глубина посадки семян фасоли кустовой– 5-6 см, расстояние между семенами – 20 -25 см, расстояние между рядами – от 40 см. При высадке вьющихся видов необходимо ставить опоры, высотой 2 метра, а рекомендуемое расстояние между семенами – 30 см, и между рядами – 50 см.
Оптимальная температура для прорастания семян фасоли – 20 – 25°С. Первые всходы видны на 10 -20 день.
Уход за фасолью несложный – полив, прополка от сорняков и разрыхление земли, подкормка, обработка препаратами при заболеваниях растений.
Купить семена фасоли в Украине
Выбрать качественные семена можно в нашем интернет – магазине. Приобретая наш посадочный материал, вы получаете:
- Индивидуальную консультацию по подбору посадочного материала
- Большой ассортимент товаров
- Низкие оптовые и розничные цены
- Быструю доставку