Салат
Листовые салаты - летние фавориты. Сочная витаминная зелень является отличным вариантом декора. Ее добавляют в омлеты, салаты, сэндвичи, закуски. Они не только имеют приятный вкус, хрустящую структуру листьев, но и помогают нашему организму получать много полезных витаминов.
Сейчас в Украине доступны салаты, которые можно выращивать круглый год. Селекционерами выведено большое количество вариаций, самые популярные на отечественном рынке - Лолло Росса, Лолло Бионда, Айсберг, Руккола, Кресс-салат. Мы предлагаем обратиться в наш интернет-магазин и выбрать для себя самые лучшие и популярные семена салата, соответственно вашим вкусовым предпочтениям.
Выращивание хрустящего салата
Салат можно выращивать из рассады, но также легко он прорастает из семян. Вы можете посеять семена салатов в открытый грунт в любое время от весны до осени, и он будет готов через несколько недель. Можно выращивать его зимой в горшках на подоконнике.
Салат – это растение, которое предпочитает прохладное время года, потому его лучше сажать в частично затененных местах на вашем участке. Можно использовать соседние растения для затенения, чтобы они не увядали в жару.
Подготовка почвы, подкормка, полив
Салату нужна хорошо дренированная почва с большим количеством органических веществ. Семенам салата будет комфортно и они быстро прорастут, если почва будет подготовлена примерно за две недели до посадки.
Внесите в грунт компост и небольшое количество навоза, а затем мульчи на глубину примерно 5-7 см. Самая лучшая кислотность pН 6.5. Через 2 недели можно сеять семена в почву. Сделайте борозды на расстоянии 20-25 см, сейте с интервалом 5 см друг от друга. Когда растение подрастет, можно начинать прореживать его, а удаленные листья использовать для приготовления салатов.
Вода жизненно необходима. У салата неглубокие корни, поэтому его нужно часто поливать, особенно в жаркую или ветреную погоду. Хорошо замульчируйте участок и регулярно проверяйте влажность почвы.
Если оставить почву для просыхания, салат получит горький вкус и может погибнуть.
Популярные сорта
В мире выращивают более 1000 сортов и гибридов салатов. Их можно разделить на четыре группы по вкусовым ощущениям: хрустящие и мягкие, горькие, пряные и перечные.
Еще их разделяют по форме листьев:
- У кочанных сортов есть хрустящие листья, которые обвивают друг друга, образуя сердцевину. Это всеми любимые Айсберги, Айс-Салат, Майская королева, Парижский и др. Этот сорт подходит для ретро-салатов с майонезом или сметанным соусом.
- Типы Cos или Romaine с прямостоячими листьями, которые собираются в сердце, хорошо известны в салатах Цезарь. Сорта включают Ромен, Австралийский, Берлинский и др.
- Листья салата с рассыпными листьями часто с рюшами на краях, и с красивым рисунком, идеально подходящие для сбора урожая в качестве свежих салатов. Яркие примеры - Лолло Росса, Лолло Бионда и др.
- Типы баттерхеды имеют мягкие текстурированные листья, которые образуют открытую розетку, как цветок. Им нужно около 9-10 недель, чтобы быть готовыми к употреблению. Сюда входят Дубовые листья и сорта Сливочного масла, и их лучше всего собирать по мере необходимости.
Купить семена салата оптом в Украине
Green Estate предлагает купить самые разнообразные сорта салатов листового и кочанного типа высокого качества. Мы следим, чтобы каждый наш клиент получил свежую продукцию, для самого лучшего урожая. Все семена сохраняются в специальных помещениях с правильной влажностью и температурой, чтобы не потерять свою всхожесть. Также мы тщательно контролируем сроки годности всех семян.