Семена горького перца
Горький перец обладает пряным ароматом и вкусом от мягкого и сладкого до огненно-жгучего. Овощ не только придает пикантности блюдам, но и обогащает наш организм важными микроэлементами и витаминами. Помимо приправы, перец может выступать в роли декоративного растения.
Виды
Выделяют около 3000 сортов горького перца. Их систематизируют по форме, аромату, цвету, степени жгучести. Шкала Сковилла показывает в перце количество алкалоида капсаицина – вещества, отвечающего за уровень остроты.
Наибольшей популярностью среди овощеводов пользуются следующие сорта:
- Кайенский
- Халапеньо
- Кампай
- Табаско
- Мехико
- Красный тайский
- Ивона
Описание
Для растения характерны ветвистые стебли, эллипсообразные листья. В высоту кусты жгучего перца могут вырастать до 60 см. Окраска цветков варьируется от белого до серо – фиолетового цвета. Плоды остро – горькие на вкус, в зависимости от сорта могут быть белого, красного, желтого, зеленого или фиолетового цвета. Разной бывает и форма плода: круглая, овальная, длинная, заостренная или закрученная.
При употреблении в пищу зернышки и перегородки внутри перца удаляются, так как считаются самыми жгучими частями плода.
Выращивание
Выращивать острый перец можно либо из семян, либо рассадой. Схема выращивания перца похожа на схему выращивания томатных культур. Это касается и ухода за растениями.
Для получения рассады, посадочный материал высаживают в подготовленную почву в феврале – марте. Перед посевом рекомендуется замочить семена перца в слабом растворе марганцовки, затем высадить на глубину до 1 см и на расстоянии до 5 см друг от друга. Оптимальная температура: +20℃ – +25℃. Всходы видны на 10-20 день.
Перец может расти и плодоносить в теплице, в открытом грунте, на балконе. Важно лишь обеспечить обильный полив и достаточное количество солнечного света.
Сбор урожая длиться с июля по октябрь, так как плоды созревают не одновременно. Для более длительного срока хранения зрелые овощи срывают вместе с плодоножкой.
Семена горького перца по низкой цене
Купить семена горького перца можно в нашем интернет-магазине. Большой ассортимент, проверенные и сертифицированные поставщики, возможность приобретения в розницу и оптом, быстрая доставка по всей территории Украины. Менеджеры предложат помощь в выборе необходимого сорта или гибрида острого перца.